Bourbon to rodzaj amerykańskiej whiskey (whisky), która swoje korzenie ma głównie w stanie Kentucky w Stanach Zjednoczonych. Jest to destylat zbożowy, którego głównymi składnikami są kukurydza, pszenica, żyto i jęczmień.
Istnieje kilka kryteriów, które określają, co może być nazwane bourbonem, w tym:
- Bourbon musi być wytworzony z mieszanki ziaren, z których co najmniej 51% to kukurydza.
- Burbon po destylacji musi zawierać co najwyżej 80% czystego alkoholu.
- Bourbon musi być starzony w nowych beczkach z białego dębu przez co najmniej dwa lata.
- Nie może zawierać dodatków, poza wodą i destylatem wody, by obniżyć jego stężenia alkoholu.
Bourbon jest znany ze swojego bogatego, słodkiego smaku, często z nutami karmelu, wanilii i dębu. Jego nazwa prawdopodobnie pochodzi od francuskiej dynastii Burbonów, jednak historia nazwy nie jest do końca jasna.
W naszym sklepie znajdziecie takie pozycje jak Bourbon Bulleit czy Jim Beam Bourbon.