Wino E. Delaunay Le Village Puligny-Montrachet 2019 0.75L

Wino E. Delaunay Le Village Puligny-Montrachet 2019 to doskonały przykład białego wina z prestiżowej apelacji Puligny-Montrachet w Burgundii, jednego z najbardziej cenionych regionów winiarskich na świecie, znanego z produkcji wybitnych Chardonnay. Wino to uosabia elegancję i wyjątkowy charakter terroir, który jest wizytówką tej apelacji, podkreślając mineralność wynikającą z wapiennych gleb oraz doskonałą harmonię między owocowością a strukturą.

Rocznik 2019 zapisał się jako wyjątkowy w historii Burgundii dzięki korzystnym warunkom pogodowym, które pozwoliły na pełne dojrzewanie winogron. Ciepłe dni i chłodne noce zapewniły koncentrację aromatów i zachowanie świeżości, co sprawia, że wina z tego roku wyróżniają się głębią smaku i równowagą.

Już przy pierwszym kontakcie z tym winem zachwyca jego złożony aromat. W nosie dominują nuty cytrusów, takich jak cytryna i limonka, które łączą się z akcentami owoców sadowniczych – soczystego jabłka i dojrzałej gruszki. Wyczuwalne są także subtelne aromaty białych kwiatów, takich jak akacja czy jaśmin, które dodają mu finezji. W tle pojawia się delikatny niuans orzechów laskowych i migdałów, a także kremowe akcenty wanilii i tostów, wynikające z dojrzewania w dębowych beczkach.

Na podniebieniu wino to rozwija się w pełnej krasie, ukazując swoją wielowymiarowość. Jest bogate, a jednocześnie zachowuje niezwykłą lekkość i elegancję. Kremowa tekstura równoważy się z żywą, świeżą kwasowością, co nadaje mu niezwykłej harmonii. Mineralność, będąca znakiem rozpoznawczym Puligny-Montrachet, jest wyraźna i przyjemnie wyczuwalna, dodając winu głębi i trwałości. Finisz jest długi, intensywny i zdominowany przez akcenty wapienne oraz delikatną słoność, które pozostają na podniebieniu przez długi czas po ostatnim łyku.

To wytrawne wino jest stworzone, aby cieszyć zarówno podniebienia koneserów, jak i tych, którzy dopiero odkrywają uroki wielkich burgundzkich Chardonnay. Doskonale komponuje się z wykwintnymi daniami, takimi jak małże św. Jakuba w maślanym sosie, grillowane ryby, homary, a także delikatne mięsa, np. pierś kurczaka w kremowym sosie cytrynowym. Świetnie współgra również z serami o łagodnym charakterze, jak młody kozi ser czy Brie.

Wino E. Delaunay Le Village Puligny-Montrachet 2019 to przykład mistrzowskiego połączenia tradycji winiarskiej, wyjątkowego terroir i idealnego balansu smakowego, co czyni je prawdziwą perłą Burgundii.

* Produkt wysyłany bez opakowania