Jim Beam to absolutna ikona amerykańskiego bourbona. Marka powstała w 1795 roku dzięki Jacobowi Beamowi, niemieckiemu imigrantowi, który przekształcił rodzinny przepis na kukurydziany alkohol w trunek znany później jako bourbon. Przez pokolenia rodzina Beam kontynuowała tradycję: najmłodszy z rodu, James Beauregard „Jim” Beam, odbudował destylarnię po Prohibicji i w 1934 roku założył firmę James B. Beam Distilling Co., której nazwa na stałe wpisała się w historię amerykańskiego trunku. James B. Beam pozostaje nazwą firmową także po historycznym przejęciu przez japońską firmę Suntory w 2014 roku, z której powstała grupa Beam Suntory.

Technologia i styl — dlaczego Jim Beam smakuje wyjątkowo?

Jim Beam produkuje Kentucky Straight Bourbon, używając unikalnego mash bill (≥ 51% kukurydzy oraz żyta i słodowanego jęczmienia), fermentowanego z tą samą, 75‑letnią kulturą drożdży („jug yeast”) i dystrybuowanego dzięki procesowi sour mash, który zapewnia spójność smaków z rocznika na rocznik. Destylacja odbywa się w kolumnowych alembikach i doublerze, a alkohol leżakuje co najmniej 4 lata w nowych, zwęglonych beczkach dębowych, co daje słodkie, karmelowe aromaty i gładki finisz.

Najważniejsze warianty Jim Beam

Jim Beam Original (White Label) – klasyka gatunku: łagodny bourbon z nutami wanilii, karmelu i jabłka; idealny codzienny wybór.

Jim Beam Black – starszy od White Label, z bardziej intensywnym profilem smakowym i nutą dębu; dla tych, którzy chcą mocniejszej głębi.

Jim Beam Single Barrel – unikalny bourbon z jednej beczki, selekcjonowany ręcznie; każda butelka oferuje różnorodne aromaty, dzięki indywidualnym cechom beczki (85–95 proof, brak wieku).

Jim Beam Devil’s Cut – bourbon wzbogacony o whisky pozyskaną z drewna beczek (tzw. „cut”), oferujący mocniejsze aromaty i intensywny charakter.

Jim Beam Caskmates (IPA & Stout) – edycja dojrzewająca w beczkach po piwach rzemieślniczych, nadająca bourbonowi kawowo-chmielowe nuty; ciekawa propozycja dla fanów nowych doznań smakowych.

Zasięg i znaczenie na rynku

Jim Beam to obecnie najlepiej sprzedająca się marka bourbona na świecie, dostępna w ponad 200 krajach – w 2023 roku sprzedaż w USA przekroczyła miliard dolarów. Mimo globalnej ekspansji i korporacyjnego zaplecza, marka nadal opiera się na rodzinnej narracji – odwiedzający Clermont mają poczucie uczestnictwa w tradycji Beamów, co jest kluczowym elementem marketingu marki.

Podsumowanie

Jim Beam to whiskey z duszą – historia rodzinna, solidna technologia, stała jakość i pełna gama wariantów od prostych po limitowane eksperymenty. Marka nie boi się innowacji — łączy klasykę z nowoczesnością, będąc jednocześnie symbolem każdego początkującego i wymagającego miłośnika bourbona.